La Cuisine de Valérie

Passionnée de gastronomie, je me suis professionnalisée pendant trois années en obtenant un CAP cuisine et une mention complémentaire de cuisinier en desserts de restaurant.

J'ai travaillé dans plusieurs restaurants gastronomiques de la région d'Amboise et Chenonceaux.

J'ai exercé en qualité de Cheffe à domicile et traiteur. J'anime également des ateliers culinaires.

Je suis membre des Gourmets des régions de France.

Petits déjeuners

de 8h à 10h30

Petit déjeuner continental

 

Boisson chaude

Jus de fruits

Assortiment de pains et viennoiseries

Céréales

Pâtisserie

Laitages

Salade de fruits

Confitures et pâtes à tartiner maison

 

Petit déjeuner-brunch

(sur réservation, supplément de 10 euros par personne)

 

Boisson chaude

Jus de fruits

Assortiment de pains et viennoiserie

Céréales

Oeufs

Charcuterie et fromages

Laitages

Pâtisserie  

salade de fruits

          Confitures et pâtes à tartiner maison                

 

N'oubliez pas de me préciser vos intolérances alimentaires lors de la réservation des chambres d'hôtes, afin que je puisse vous proposer des petits déjeuners et tables d'hôtes adaptés.                                                                                                                                                                                                                                                                         

                                                                                                                                      

 

 

 

 

Tables d'hôtes

Dîner à 19h30

La table d'hôtes est proposée, sur réservation :

Les mardi, jeudi et samedi en formules "Gourmandise et simplicité" et "Gourmandise et tradition"

Le dimanche, uniquement en formule "Gourmandise et simplicité"

 

La table d'hôtes est proposée sur réservation,  pour un minimum de quatre personnes.

 

Les repas sont élaborés à base de produits frais et principalement de notre région.

 

Table d'hôtes "Gourmandise et simplicité"  19 €

 

Potage ou soupe froide, selon la saison

Tarte salée, salade composée

Fromage

Dessert

 

Table d'hôtes "Gourmandise et tradition"     28€

Menu du jour "retour du marché" 

 

Mises en bouche 

Entrée

Plat

Fromage

Dessert

                                                                                                                                                             Table d'hôtes "Petits gourmands"                     12€

(jusqu'à 12 ans)

 

Repas adaptés aux enfants

 

 

Philippe a sélectionné, avec le plus grand soin, des vins de notre région.

 

Les forfaits vins :

 

10 euros pour deux personnes avec le menu "Gourmandise et simplicité"

15 euros pour deux personnes avec l'apéritif pour le menu "Gourmandise et tradition"

 

 

 

Ateliers culinaires

En raison de la situation actuelle, nous limitons les ateliers culinaires aux cartes cadeaux déjà offertes.

Nous vous remercions de votre compréhension.

 

 

Ateliers culinaires sur réservation et selon disponibilité.

 

En raison de la situation sanitaire actuelle, les ateliers culinaires sont, malheureusement, suspendus pour le moment.

 

Gestes techniques et petites astuces, en cuisine et en pâtisserie, comme la pâte à choux, les meringues etc...

 

Atelier amuse-bouches, café gourmand ou la préparation de différents plats pour le dîner du soir...

 

Tarifs selon le nombre de participants, de 25 à 35 euros.

 

Je suis toujours très heureuse de partager ma cuisine.

N'hésitez pas à me solliciter pour un atelier personnalisé, selon vos envies !

 

 

Les petits déjeuners et dîners sont servis dans la salle à manger, le grand salon ou à l'extérieur, lorsque le temps le permet :

Mon histoire de cuisine...

Photos non contractuelles